Padi dan Teknologi Blockchain: Inovasi dalam Rantai Pasokan Pangan

Dalam satu dekade terakhir, teknologi blockchain telah muncul sebagai keajaiban dalam dunia teknologi buku besar terdistribusi yang memiliki potensi besar untuk mengubah berbagai industri. Salah satu bidang yang saat ini tengah mengeksplorasi potensinya adalah pertanian dan manajemen rantai pasokan pangan. 

Dalam hal ini, padi sebagai tanaman pokok yang memberi makan lebih dari setengah populasi dunia menjadi studi kasus yang menarik, memperlihatkan bagaimana blockchain dapat memberikan manfaat signifikan bagi petani kecil sambil meningkatkan transparansi rantai pasok, keamanan pangan, dan akses pasar.

Dua miliar orang di seluruh dunia bergantung pada padi sebagai sumber utama pendapatan dan keberlanjutan hidup. Sayangnya, petani skala kecil yang menghasilkan 80% pasokan padi global seringkali menghadapi kendala akses pasar, input, dan layanan keuangan yang terbatas. Sistem pembelian yang tidak transparan menjadikan sulit bagi mereka untuk memverifikasi harga atau asal-usul produk. 

Untungnya, blockchain hadir sebagai solusi dengan menciptakan catatan transaksi yang terbuka dan tidak dapat diubah, dapat diakses oleh semua pihak. Melalui kontrak pintar yang mengotomatisasi pembayaran dan melacak pergerakan tanaman dari benih hingga ke toko, petani dapat menerima harga yang adil untuk varietas organik atau khusus yang telah terverifikasi. Pemroses juga mendapatkan kemampuan pengadaan langsung, sementara konsumen mendapatkan transparansi mengenai kondisi kerja dan standar keberlanjutan lingkungan yang terpenuhi sepanjang rantai pasok.

Beberapa startup di Asia telah memulai uji coba platform blockchain untuk padi. Agrea, sebagai contoh, menghubungkan petani India dengan pembeli komoditas melalui aplikasi seluler, dengan catatan bersama yang mendokumentasikan sertifikasi kualitas, komitmen pembeli, dan pembayaran. Perusahaan lain, AgUnity, berambisi untuk mencakup seluruh rantai pasok padi Indonesia dengan layanan serupa. Hasil awal menunjukkan peningkatan akses ke pembiayaan, penemuan harga, dan penyimpanan pasca panen bagi petani kecil.

Risiko keamanan pangan menjadi ancaman serius bagi kesehatan, ekonomi, dan reputasi. Recall padi di Eropa dan Amerika Utara akibat kontaminasi plastik atau logam menyoroti kebutuhan akan penelusuran yang lebih baik. Blockchain memungkinkan penelusuran sejarah produk secara menyeluruh, bahkan hingga ke ladang dan pekerja yang terlibat pada setiap langkahnya. 

Jika sensor memonitor kondisi pertumbuhan dan penggunaan input, data Internet of Things ini dapat langsung diunggah ke blockchain. Pemroses pun mendapatkan visibilitas waktu nyata terhadap kepatuhan dengan standar residu pestisida, mikotoksin, atau GMO. Proses recall menjadi lebih cepat dan terarah ketika asal masalah yang terdeteksi segera jelas. Untuk konsumen, memindai kode QR memungkinkan mereka melihat cerita asal yang rinci, mengkonfirmasi kualitas dan atribut regional produk.

Dalam upaya meningkatkan keamanan pangan, VeChain berkolaborasi dengan Walmart China untuk menerapkan penelusuran berbasis blockchain tidak hanya untuk padi, tetapi juga untuk produk lainnya. Catatan bersama mencatat pembacaan sensor dari benih hingga ke toko, dengan data yang terenkripsi dan didistribusikan di seluruh jaringan yang aman. Sistem serupa diharapkan dapat meningkatkan keamanan pangan, memulihkan kepercayaan setelah insiden, dan mendukung peningkatan nilai melalui klaim kualitas terverifikasi dan merek asal.

Melihat ke depan, penggunaan blockchain dalam konteks padi terus berkembang. Organisasi bantuan sedang menguji teknologi ini untuk program identitas digital dan transfer uang tunai yang dapat membantu petani rentan. Hal ini sejalan dengan tujuan pertama untuk mengakhiri kemiskinan dengan memfasilitasi inklusi keuangan dan ketahanan terhadap dampak perubahan iklim.

Blockchain juga membantu memonitor kemajuan menuju tujuan kedua yaitu tanpa kelaparan. Platform mengintegrasikan data pertanian presisi mengenai penggunaan input yang dioptimalkan, pengelolaan air, dan hasil yang lebih tinggi, serta mendokumentasikan dampaknya. Sertifikasi kualitas padi dan program perdagangan adil turut memperkuat mata pencaharian pedesaan di bawah tujuan delapan, sambil juga mengurangi pemborosan guna mencapai tujuan dua belas terkait konsumsi yang bertanggung jawab.

Secara keseluruhan, sifat terdistribusi dari blockchain terbukti sangat cocok untuk industri pertanian yang terdesentralisasi dan komunitas pedesaan. Kombinasi transparansi, kepercayaan, dan proses otomatis pada blockchain memberdayakan petani kecil. Dengan terus berinovasi, rantai pasok padi dan produk pangan lainnya secara global dapat memanfaatkan teknologi ini untuk membangun masa depan yang lebih adil dan berkelanjutan bagi petani dan konsumen.